猴頭菇要蒸多久才可以熟

1、一般來説一個小時就可以了。

2、這要看是鮮菇還是幹菇，如果是鮮菇煲湯，猴頭菇與肉類燉1-2小時即可；

3、若是幹菇就需要用60度温水提泡發，一般提前8-12小時慢慢泡發後燉制時時間2小時以上。

4、猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭菇有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用