手抓餅怎麼做法

1、主料：麪粉250克。

2、輔料：雞蛋三個、培根三片、火腿腸一根、甜辣醬適量、生菜六片。

3、配料：鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙。

4、麪粉放在盆裏，一點點加入開水，並用筷子攪拌成絮。揉成光滑的麪糰後靜置20分鐘備用。

5、分割成團，揉圓用保鮮膜蓋上。

6、取出一份，擀開成薄片。刷上一層食用油。

7、摺疊起來，用手拍平，從一頭捲起。

8、用保鮮膜蓋上醒10分鐘。

9、培根，火腿放在最邊上。取一團擀開，用平底鍋或者電餅鐺烙透明，鏟在一邊。打一個雞蛋在中間。

10、蓋上餅。稍等片刻雞蛋凝固就可以翻動。

11、把餅反過來，撒點鹽和胡椒粉，擠甜辣醬，鋪上培根，生菜火腿。

12、用鏟子捲起定型即可。