炸老豆腐丸子的方法
1、食材:豆腐500克、麪粉100克、葱2根、姜適量、精鹽適量、花椒粉適量。
2、葱切成花,姜切成末備用。
3、把豆腐、葱花、薑末、精鹽、花椒麪、少量麪粉,放在一起做成丸子。
4、再往鍋中多放油,當油燒八成熱時,將丸子放入油鍋,炸成金黃色撈出。
5、涼吃、熱吃、炒菜、做湯,均可。
1、食材:豆腐500克、麪粉100克、葱2根、姜適量、精鹽適量、花椒粉適量。
2、葱切成花,姜切成末備用。
3、把豆腐、葱花、薑末、精鹽、花椒麪、少量麪粉,放在一起做成丸子。
4、再往鍋中多放油,當油燒八成熱時,將丸子放入油鍋,炸成金黃色撈出。
5、涼吃、熱吃、炒菜、做湯,均可。