素炒海帶絲有必要焯水嗎

1、素炒海帶絲要焯水。

2、海帶不焯水不能吃，海帶本身含有大量的泥沙和海鹽，還有細菌，用水焯可以去除，有利於身體健康。

3、海帶絲中的海帶氨酸有降壓作用；多糖有降血脂作用；其富含的碘可作為防治甲狀腺腫的食品。因此，海帶絲食品越來越受到廣大羣眾的歡迎。海帶絲具有清理腸道、美髮、延緩衰老、健腦補腦等功效。