花捲需要蒸多久呢
花捲需要蒸多久呢：答案是10-15分鐘左右。
花捲需要蒸的時間為10-15分鐘左右，最佳回答為15分鐘。如果花捲體積過大或者冷凍過，可以適當延長一些時間。需要注意的是鍋蓋一定不能滴水，否則會造成麪糰表面被燙死，變成死麪疙瘩。
1、12分鐘左右
2、其實花捲蒸的時間不需要很長，它主要是將麪糰蒸熟就可以了，因為花捲是沒有餡料的，所以蒸的時間會比其他有餡料的包子蒸的時間短一些，一般蒸12分鐘左右，然後在捂上幾分鐘就可以吃了呃。所以蒸花捲的時候，一定要掌握好時間，不要蒸的時間太長，否則花捲會發硬，口感會下降很多。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
花捲一般蒸15分鐘左右就可以。
在蒸來自花捲的過程當中，對於時間的掌握是比較重要的，蒸花捲的時間不需要太長，主要是要將麪糰蒸熟就可以，花捲蒸的時間太長可強幫起能會導致花捲逐漸變硬，這樣口感是比較差的。
花捲的外形和饅頭是比較類似的，略帶有一點鹹味或者是甜味，花捲在製作的時候可以加熱麻醬，被稱作為麻醬花捲。花捲當中的營養是比較豐富的，而且味道鮮美，製作起來壞採其械圍也比較簡單。生活當中比較常見的花捲有葱油花捲、紫薯來自花捲、菊花花捲、黃玫瑰花捲等。
花捲蒸多久才熟
花捲蒸12分鐘左右才熟。
花捲做好之後，將水燒開，然後上鍋蒸12分鐘左右就可以了。蒸好之後不要着急端出，可以熄火再燜上五分鐘，然後再把它端上去吃，又鬆又軟，鹹鹹的非常的美。
注意蒸的時間不要太久，如果超過15分鐘的話，那麼花捲就會比較硬，口感就會差，而且不要用冷水上鍋蒸，否則容易蒸失敗。
如果花捲體積過大或者是花捲有放在冰箱中冷凍保存的話，可以適當延長一些時間。
蒸花捲的火候：
蒸花捲的時候，對於火候的把握是很重要的，火候會對花捲的形成以及口感產生很大的影響。花捲在蒸的過程中不能一直用大火，因為花捲蒸的時候需要一定的過程，要是一直使用大火，那麼很容易導致花捲變硬變糊，從而影響花捲的口感以及外觀，正常情況下是先用大火之後再改用小火蒸。
蒸花捲的時候，通常是先用大火蒸一段時間，等到花捲蒸到冒氣，再改用小火蒸5-8分鐘左右的時間即可。
蒸花捲要多長時間
蒸花捲蒸熟需要15分鐘。
花捲放入鍋中蒸十五分鐘左右就能熟，這個時間需要根據花捲的體積調整，蒸花捲的時候應讓它冷水下鍋，利用水加熱的過程中讓花捲繼續發酵一陣，使蒸出來的花捲口感更加蓬鬆。同時還要在蒸籠底部墊蒸籠佈防粘，並讓花捲之間保持距離。
很多人在蒸花捲的時候都不知道讓花捲在什麼時機下鍋比較合適，實際上蒸包子、饅頭、花捲這類發酵麪點的時候，都更適合冷水下鍋，這樣可以讓花捲等物在水加熱的過程中繼續發酵一會，使做出來的麪點口感更加蓬鬆。
花捲的解釋
花捲是和包子、饅頭類似的麪食，是一種古老的中國麪食。作為經典家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。
相傳為三國時期蜀國丞相諸葛亮所發明。諸葛亮創始的饅頭，畢竟裏面加上了牛羊肉餡，工序複雜且花費較多。於是，後人便將做餡的工序省去，就成了饅頭。而有餡的，則成為包子，捏有很多褶皺像花開一樣的，就起名為花捲。
花捲蒸多久可以出鍋
5到20分鐘。
花捲蒸多久可以熟，取決於花捲的大小。一般情況下，普通大小的花捲只需要蒸15分鐘左右，但如果花捲太大，則需要適當延時5分鐘左右。需要注意的是，15分鐘到20分鐘的時間是指空氣被吸起後的時間，不包括水被加熱的時間。
製作花捲的小技巧:
1.舊的發酵麪糰
做饅頭需要發酵麪糰，所以除了加酵母，其實可以用老酵母做麪糰，比酵母粉要好。老酵母其實就是你上次做饅頭剩下的麪糰。在水中煮沸後，它可以混合在麪粉中。用老酵母做出來的麪糰會更軟，花捲自然會更好吃。
2.温水和麪條
和麪的時候，加的水也很講究。不能用開水或冷水，要用温水。只是温水可以充分溶解在麪粉中而不會燙死麪粉，這樣揉出來的面會更軟，口感更好。
花捲蒸多長時間能熟
蒸鍋水燒開後，放入花捲中，中火蒸8~12分鐘左右。關火三分鐘，開蓋食用。蒸花捲的時候要看好時間，最多12分鐘，就是蒸的時間長了就不好吃了；花捲蒸多了，口感就差了。
花捲是類似饅頭、小籠包的麪食。它是一種古老的中國麪食，是一種經典的家常主食，可以做成椒鹽、芝麻醬、葱油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，方法簡單。將麪條切成薄片，拌上調料，捲成半球，蒸熟。
製作花捲的注意事項:
1.花捲放入鍋中時，中間要留一點空隙。不要靠得太近。煮熟後體積會膨脹，花捲容易粘在一起。
2.不要加太多水，也不要直接倒在花捲上。水要從壺邊倒，或者縫隙裏倒。
3.揉麪時最好用温水和麪。温水和出來的麪糰更加蓬鬆柔軟。
4.鍋要提前預熱，這樣不僅節省時間，還能讓花捲蓬鬆柔軟，涼了也不會硬。
蒸花捲要多長時間
蒸花捲要15分鐘左右。
水燒開後，花捲放入鍋內一般需要蒸制15分鐘。蒸制花捲時，需要先使用冷水下鍋，這樣可以讓花捲在加熱過程中有適宜的温度使面中的酵母加速發酵，同時也能避免由於外部温度高、內部温度低而產生的夾生、開花現象。
花捲要蒸多長時間
蒸10-15分鐘左右。
冷水可以讓蒸出來的花捲更軟更香，蓬鬆效果會更好。隨着水温的升高，冷水蒸10-15分鐘左右，不宜蒸太久。首先要發麪，發好的面擀成大薄片，抹油，撒葱花，放鹽，捲起來，約3公分切成一個劑子，劑子縱切一刀，併攏，扭成花，就是花捲。鍋中加入冷水，鋪好屜布，將花捲均勻碼放鍋中。蓋上鍋蓋，醒發二十分鐘後，大火蒸15分鐘，關火後燜三分鐘即可出鍋。
花捲要蒸多少分鐘才熟嗎？怎麼做才會好吃呢？
花捲需要蒸12分鐘左右才可以真正的熟透，蒸好之後也不要着急取出來一定要悶上5分鐘。如果蒸好之後就立馬拿出來的話，會讓花捲出現塌陷的現象。鍋上的水蒸氣比較多，只有進行燜制一下才會讓花捲吃起來又鬆又軟。花捲跟普通的饅頭有着本質的區別，就是比普通的饅頭更有味道一些。不要超過15分鐘，要不然花捲就會變得非常的硬，也不會享受到好的口感。
如果想把花捲做的好吃一些就要用老酵發麪，這個時候就會讓花捲更蓬鬆。每次揉麪的時候一定要切下一小塊用水泡着，下一次使用的時候再進行發酵。老酵發麪的時候，在揉麪團的時候就要特別用力一些，這樣的話花捲做出來才會格外香一些。自己在做花捲的時候一定要適當的加入一些白糖加上酵母這些，就可以將花捲做出來不一樣的顏色。想吃到美味的花捲就一定要調整好比例，找對好方法。
做花捲的時候一定要用温水和麪，否則的話面就不會那麼的細膩。沒有讓麪糰變得越來越柔軟，蒸出來的花捲不僅蓬鬆，而且口感還會非常的不錯。用冷水和麪面就會變得硬邦邦的，而且自己在擀麪的時候會非常的受罪。自己在做花捲的時候，一定要給自己準備一盆温和的水。面沒有水就會出現黏黏的情況，而且吃起來也會非常的難吃。
總的來説自己平時喜歡吃這些麪食的話，就可以嘗試着自己在家裏面動手製作。花捲的營養也是比較高的，自己如果覺得白色太單調，可以選擇加上一些蔬菜在上面。自己做的不僅衞生吃的還放心，不比外面的差。他們的製作工藝自己根本就看不見，所以能動手還要親自動手。
花捲需要蒸多久？
花捲一般只需要蒸20分鐘左右就可以熟了，水開之後蒸20分鐘就行了。
蒸花捲要多長時間
水燒開後，花捲放入鍋內一般需要蒸制15分鐘。蒸制花捲時，需要先使用冷水下鍋，這樣可以讓花捲在加熱過程中有適宜的温度使面中的酵母加速發酵，同時也能避免由於外部温度高、內部温度低而產生的夾生、開花現象。
蒸花捲需要的時間
在水燒開的情況下，把花捲放入蒸鍋內蒸熟需要15分鐘左右。具體的方法是先將發好的麪糰擀成薄片，往上面抹油、撒葱花、放鹽後，將面片捲起來，之後將面片對半切開，再併攏扭成花，最後放入蒸籠蒸制15分鐘即可。
蒸花捲時，建議先使用冷水下鍋，花捲可以一同放入蒸籠內，一方面是為了加熱過程中有適宜的温度使面中的酵母加速發酵，另一方面是為了使內外温度均勻，避免由於外部温度高、內部温度低而產生的夾生、開花現象。
蒸制花捲的過程中，還經常會出現花捲底部軟爛粘底的情況，想要避免這種情況，建議在花捲放入蒸籠之前在蒸籠底部墊上一層幹紗布，可以防止蒸籠底部積水造成花捲底面變軟爛。
蒸花捲要多長時間
蒸花捲需要15分鐘，在水開後計時15分鐘左右就可以了。
花捲冷水下鍋，可以使蒸出來的花捲更加鬆軟可口，蓬鬆的效果也會更好，花捲可以隨着水温的不斷升高而慢慢變熟，一般花捲冷水下鍋只需要蒸15分鐘左右的時間即可，不宜蒸太久。花捲是和包子、饅頭類似的麪食。是一種古老的中國麪食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。
花捲，與饅頭、包子一樣，是一種麪食，它的歷史也是十分的悠，是我國的傳統麪食之一。如今也是深受大家的喜愛，並且研發出了許多全新的口味。花捲也屬於饅頭當中的一種，它沒有餡料，吃上去鹹鹹的，而且它的外形就跟一朵盛開的花一樣，因此被稱作為花捲兒。
花捲做的好吃的祕訣：
1、温水和麪
想做出來的花捲特別鬆軟好吃，在揉麪的時候就要下足功夫。很多人習慣用冷水和麪，或者直接用開水和麪，其實冷水或開水都不能將麪粉充分的揉和，所以這裏應該中合一下，選用温水和麪。温水既不會把面燙死，又可以讓水充分的和麪粉混合在一起，這樣揉出來的麪糰才會非常的軟，做出來的花捲自然也會很好吃。
2、老酵發麪
花捲也像其他包子一樣，需要提前將麪糰發酵，麪糰發酵常用的是酵母粉或者是蘇打粉，那麼想要把花捲做的好吃的話，其實可以用老酵母。老酵就用上一次做饅頭時留下的麪糰，然後用水泡發開來之後混在麪粉裏面，用老酵發出來的麪糰會更加的鬆軟，而且聞上去有一股非常濃郁的香味。
3、掌握蒸的時間
花捲做好之後，需要放到鍋上去蒸，由於花捲它裏面是沒有餡料的，而且本身花捲的麪糰是比較鬆軟的，所以蒸的時間不宜過長，一般10~12分鐘左右就可以了。千萬不能超過15分鐘。
