如何做椒鹽酥炸小河蝦，椒鹽酥炸小河蝦的家常做法

1、食材：河蝦500克、小麥麪粉30克、色拉油適量、白胡椒3克。

2、準備原料新鮮的小河蝦。

3、河蝦放在水裏洗掉雜質，撈出瀝水分，同時用廚房紙巾擦拭小河蝦表面的水分。

4、之後將一勺麪粉倒入河蝦中，用筷子拌勻。讓河蝦均勻的粘裹一層薄薄的麪粉。

5、加入少許的白胡椒粉，拌勻。

6、撒入椒鹽粉，攪拌均勻。

7、鍋中放入適量的食用油，燒熱至8成熱，然後將小河蝦慢慢滑入鍋中，中火炸至1分鐘左右。

8、用漏勺撈出河蝦，最好是將炸好的河蝦放在廚房紙巾上，讓紙巾吸走多餘的油份。

9、根據個人口味，繼續撒些椒鹽粉即可食用。