如何挑選好吃的土豆片

1、土豆的顏色和外皮選土豆的時候,應該多注意土豆的顏色,選擇顏色是土黃色的,這樣才是自然生長的,而且土豆不是越光滑就越好,可能外皮整潔,但卻是經過處理的,要搓一搓外皮也不會輕易掉落,這才是新鮮的。

2、看土豆的紋路和小點要觀察土豆的紋路,紋路均勻並且上面的小點比較多,這樣土豆的生長環境會比較好一些,不僅説明這個土豆成熟而且長得還比較好,口感自然也就會好很多。