如何做蒸鰻魚乾

1、用料：芹菜100g、醬油適量、姜適量、調和油適量。

2、鰻幹先用温水泡15分鐘。

3、芹菜洗淨切小段，姜切成絲，大蒜切片。

4、把鰻魚乾先放下面，芹菜和薑絲，大蒜放上面，再滴幾滴醬油在碗裏。

5、放鍋上蒸15分鐘，我怕不熟，所以蒸久了一點。

6、出鍋後滴幾滴香油，再拌勻就可以享用了。