驢肉豬肉餡兒餃子怎麼做好吃

1、用料：驢肉3斤多、花椒適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、黑胡椒適量、洋葱兩個、大葱兩棵、橄欖油適量、油適量、蠔油適量、豬肥適量。

2、驢肉和豬肥混合，加少量水。

3、在混合好的肉餡中加花椒粉。

4、黑胡椒粒。

5、接上步驟攪拌均勻加料酒。

6、老抽。

7、調味醬油。

8、調好的肉餡加橄欖油封一下味道。

9、把葱花均勻的普在肉餡上面。

10、倒豆油。

11、攪拌好後就可以根據口味放輔料。

12、加洋葱攪拌均勻。

13、加蠔油攪拌和鹽。

14、最後加少量香油提個味。

15、出鍋。