紅糖蓮藕用電飯鍋要煮多久
1、紅糖蓮藕用電飯鍋“煲湯”（一般45分鐘左右）或者“煮蹄筋”（一個小時左右）這兩個模式就可以了。
2、糯米提前泡2-3小時；蓮藕洗淨削皮，前後兩段切開，藕蓋備用；將泡好的糯米，塞進蓮藕洞裏，利用竹籤/筷子，將米塞緊實；用牙籤把蓮藕蓋跟蓮藕固定住，封口；將糯米蓮藕放進電飯鍋裏，倒入清水，沒過蓮藕，加入紅糖和冰糖，煮兩個小時，浸泡一晚上；第二天將蓮藕撈起，將糖水小火熬至粘稠即可。
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1、紅糖蓮藕用電飯鍋“煲湯”（一般45分鐘左右）或者“煮蹄筋”（一個小時左右）這兩個模式就可以了。
2、糯米提前泡2-3小時；蓮藕洗淨削皮，前後兩段切開，藕蓋備用；將泡好的糯米，塞進蓮藕洞裏，利用竹籤/筷子，將米塞緊實；用牙籤把蓮藕蓋跟蓮藕固定住，封口；將糯米蓮藕放進電飯鍋裏，倒入清水，沒過蓮藕，加入紅糖和冰糖，煮兩個小時，浸泡一晚上；第二天將蓮藕撈起，將糖水小火熬至粘稠即可。
紅糖糯米藕需要煮多久
紅糖糯米藕需要先用大火煮開，然後用小火燉3個小時。
用料：
蓮藕 2節 糯米 200克 紅糖 100克
做法：
1、糯米清洗乾淨，濕水泡四個小時。
2、藕2節清洗乾淨，然後頭部切掉五分之一。
3、把泡好的糯米入藕洞裏，塞的時候用筷子往裏搓。
4、全部塞嚴實，然後一個兩頭用牙籤固定。
5、放鍋里加入紅糖，然後加入冰糖，苟起子。
6、大火煮開，然後轉小火燉3個小時。
7、最後將煮好的紅糖糯米藕切片就好了。
糖藕怎麼做法
糖藕的做法如下：
主料：蓮藕1個，紅棗8顆。
輔料：冰糖50克，紅糖適量，糖桂花少許。
1、提前把糯米洗淨，浸泡1小時以上，買回的大蓮藕洗淨，把外面的皮去掉。一般蓮藕就切開一頭，可以稍微切的斜點，便於後面塞糯米，我的蓮藕實在太大，鍋裏放不下，無奈之舉，只能對半切開
2、把浸泡好的糯米填入練藕的小孔裏，用筷子稍微搓搓緊，但是不用太緊，因為糯米加熱後會膨脹的，如果是切一頭的，那就用牙籤把另一頭固定好，我是沒辦法只能敞開了煮了
3、把蓮藕放入電飯煲中，加入適量清水，最好水要把蓮藕淹沒，加幾顆紅棗
4、加入適量的冰糖，加入適量的紅糖，選擇煲湯程序，時間默認2小時。時間到，把煮蓮藕的湯水重新倒回炒鍋中，加熱至濃稠的糖水汁，蓮藕冷卻到不燙手，切成薄片，淋上糖水汁，淋上糖桂花即可。
糖藕的營養價值
桂花糖蓮藕是江南地區傳統小吃，桂花風味濃郁，以蓮藕、糯米 桂花為料製作。秋天是食用蓮藕的最佳季節，而此時桂花滿枝頭。
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕原產於印度，後來引入中國，在我國的山東，河南，河北等地均有種植。
紅糖糯米藕需要煮多久
紅糖糯米藕需要先用大火煮開，然後用小火燉3個小時。
用料：
蓮藕 2節 糯米 200克 紅糖 100克
做法：
1、糯米清洗乾淨，濕水泡四個小時。
2、藕2節清洗乾淨，然後頭部切掉五分之一。
3、把泡好的糯米入藕洞裏，塞的時候用筷子往裏搓。
4、全部塞嚴實，然後一個兩頭用牙籤固定。
5、放鍋里加入紅糖，然後加入冰糖，苟起子。
6、大火煮開，然後轉小火燉3個小時。
7、最後將煮好的紅糖糯米藕切片就好了。
紅糖糯米藕的正宗做法
如下：
藕2節、糯米適量、紅棗10個、清水適量、老冰糖2大塊、紅糖2塊、牙籤一把。
1、糯米洗乾淨，然後用清水浸泡兩小時以上。
2、一頭切開一點，當蓋子。然後將藕節中部的孔也清洗乾淨。
3、將糯米撈出，小心塞到藕節的孔中。
4、每個孔都需要塞滿，儘量塞滿一些。
5、蓋子蓋在另一半部分塞好糯米的藕節上。用牙籤固定住。
6、鍋裏倒入適量清水。加入冰糖。開小火慢慢炒。
7、然後將藕節、紅棗放入電飯煲中。
8、將冰糖慢慢炒到焦糖色。
9、然後加入一大碗清水，糖遇冷會凝結，再炒一會會就可以融化。
10、炒好的糖水，倒入鍋裏，基本浸沒過藕節，加入黑糖。蒸煮一個小時。
11、一個小時後。保温浸泡兩個小時以上。
12、剛取出的藕節。
13、放在乾淨砧板上，拔去牙籤，切片。
14、擺盤，淋上煮藕的湯汁。
蓮藕用電飯煲煲多久會粉
20-25分鐘。
藕一般煮制5至25分鐘即可煮熟，喜歡清脆口感煮5-10分鐘即可，喜歡粉糯口感煮20-25分鐘即可。蓮藕是一種非常常見的食材，它既可以生吃，也可以炒，還可以煮，生吃口感清脆而微甜，炒食口感脆爽，燉煮口感軟糯，非常受歡迎。
很多人在煮蓮藕時會遇到蓮藕變黑的情況，可能是因為鐵鍋中的物質與蓮藕中的多酚物質結合，形成藍黑物質。所以，在煮蓮藕之前，可以將切好的蓮藕放入鹽水中浸泡一下再煮，就可以防止蓮藕變黑。
糯米藕煮多久(電飯煲做糯米藕要多久)
【香甜粉糯會拉絲的桂花糯米藕，真香～】美食之都1.糯米用紅糖水浸泡1小時，同時把蓮藕洗乾淨削皮，切開一端後用清水浸泡1小時。2.用筷子把糯米塞進藕洞裏，壓緊實。3.把切掉的那塊藕蓋回去，用牙籤固定。4.藕放鍋裏，倒入紅糖水冰糖，用電飯煲的就按煮飯鍵2次，大約2小時，煮完了別開蓋，保温燜一個晚上，這樣口感更軟糯！據@牛奶少女丶
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糯米藕的做法電飯鍋
電飯煲糯米藕的做法
1.
糯米事先泡軟(浸泡2小時左右)
2.
藕節洗刷乾淨，一頭切下2cm左右
3.
把浸泡好的糯米灌進蓮藕的小孔裏，每一個小孔都要灌滿，用筷子使勁搗實灌滿後（每一個孔裏都要灌）。
4.
切面用牙籤固定
5.
準備好的紅糖，棗，藕放入鍋裏，加入清水，清水蓋過蓮藕就可以，大火煮開，小火慢燉2小時左右
6.
如果喜歡軟爛一點的可以多煮些時間，但是一定要注意時間越長湯汁會越濃，這時就會容易糊了鍋底，最後再加入適量冰糖，收下湯汁
7.
出鍋涼涼，切片再撒上一勺冷藏桂花澆上湯汁即可，第一次做，我居然可以吃上好幾片。
8.
成品藕斷絲連
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
烹飪技巧
1、填進藕空的米不要填得太實，因為米熟後還要膨脹。
2、煮藕的水不宜過多，如果比較多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能將藕沒過即
3、藕選老一些，口感更好
紅糖糯米藕怎麼做？
糯米，藕，紅糖
做法
1.糯米用水浸泡發脹後瀝乾，藕先切去一端做蓋，把糯米一點點塞進藕孔，邊塞邊用筷子頭戳緊糯米。
2.朝藕孔塞滿糯米後，把藕蓋與藕身合上，用牙籤固定好，然後放進高壓鍋裏隔水蒸熟。
3.15分鐘後，藕可蒸熟。開蓋取出藕。把藕平放在鍋內，註上一點水，撒入紅糖。
4.中小火慢慢煎紅糖汁，邊熬糖汁，邊用勺舀汁淋藕身並且不時把藕翻翻。大概10分鐘後，整隻藕顏色變深，均勻地染上了紅糖汁就關火。帶上一次性手套把紅糖糯米藕取出，切成厚片（嚼起更帶勁）即可。
糯米藕用紅糖煮不出餐館那種很紅的顏色，請問他們那種很紅顏色的糯米藕如何煮？
用電飯煲煮，具體做法如下，首先準備材料：蓮藕2節、糯米適量、紅糖50克。
1、蓮藉用清水清洗乾淨，然後削去外皮，兩端用刀修乾淨備用。
2、糯米淘洗乾淨，然後放到容器裏，加適量的清水，浸泡4小時。
3、蓮藕削去外皮後，在藕的一端約3、4公分左右的地方切一刀。
4、將泡好的糯米塞進藕洞裏，兩段藕都填滿糯米。
5、將兩段藕重新拼接在一起，再用牙籤紮結實。
6、把紅糖放進乾淨的容器裏，然後加入適量的熱水融化備用。
7、把蓮藕放進電飯煲中，倒入紅糖水，水要沒過蓮藕，然後選擇標準燜飯功能即可。
8、煮好後盛出切片即可享用。
蓮藕燉多久才會爛
01 其實要想蓮藕容易燉的爛很簡單，我個人認為將藕燉爛的小竅門這兩問題就一個答案，那就是選藕。要想吃容易燉爛的蓮藕，那採購時候就要選顏色看上去粉一點的蓮藕，這種藕適合燉。不要選白色的藕，白藕脆不易燉爛，白藕適合炒或拌主要發脆。
02 喜歡吃能燉爛的藕就選適合燉的粉一點藕，把挑好的藕洗淨去皮。要是和排骨一起燉就可以切成大塊待用。選的藕切開裏面很乾淨就不用再洗了，衝一下水就可以。
03
一般想要吃燉的爛的藕，最快最簡單的就是用高壓鍋，藕最好的搭配就是排骨藕紅棗一起燉，好吃有營養。把洗淨焯過水的排骨放入高壓鍋，加入切好洗淨的藕，放入棗、葱、姜、蒜、八角等調料加入適量水，高壓鍋開鍋轉小火20分鐘左右就可以了。
04
沒有高壓鍋的可以選擇電飯鍋，用電飯鍋煮的話，水開先放排骨和紅棗和調味品，大約四十分鐘後放入藕，整個過程大約一小時，那就是藕最多在電飯鍋裏煮20分鐘，這樣燉的藕很爛而且好吃。但要用電飯鍋要注意時不時看別熬幹了，水一定要加夠量。我不建議大家用別的添加劑來當做小竅門，健康是首要，選藕是關鍵，再一個可以適用的就是把後藕拍開或砍掰，這樣做比直接切的齊口更容易早滲透湯汁，也就是容易燉爛。
