椒蒿暫時不吃怎麼保存，茼蒿怎麼保存呢

1、用水沖洗：首先在剛買回來茼蒿之後，首先用大量乾淨的水快速清洗一下，並且去除掉已經爛掉的部分。挑選出來沒有病蟲或者黃葉的蔬菜，然後冷藏前先用乾淨的紙把茼蒿包起來，然後將根部向下，直立的擺放在冰箱中。這樣茼蒿既可以保濕，又可以避免過於潮濕而腐爛、變質。

也可以將水汽弄乾後裝入乾淨的塑料袋，然後直立的存放在冰箱中。如果想長期保存，可以用保鮮膜將茼蒿密封包起來，最後放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。

2、放入冰箱冷藏：在我們去買菜的途中儘量不要讓茼蒿被壓擠到，防止變軟，加速腐爛。然後回到家將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉，其餘的用袋子裝起來放到冰箱內冷藏。

3、晾乾茼蒿：如果在買的時候商家在上面灑了很多水，我們回到家最好把水稍微弄乾一點或者攤開晾乾水氣，然後用紙把根部包起來，然後再放入保鮮的袋子中，豎着放在冰箱裏面冷藏。只是該種方法不宜久存，要儘快吃完。

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1、用水沖洗：首先在剛買回來茼蒿之後，首先用大量乾淨的水快速清洗一下，並且去除掉已經爛掉的部分。挑選出來沒有病蟲或者黃葉的蔬菜，然後冷藏前先用乾淨的紙把茼蒿包起來，然後將根部向下，直立的擺放在冰箱中。這樣茼蒿既可以保濕，又可以避免過於潮濕而腐爛、變質。

也可以將水汽弄乾後裝入乾淨的塑料袋，然後直立的存放在冰箱中。如果想長期保存，可以用保鮮膜將茼蒿密封包起來，最後放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。

2、放入冰箱冷藏：在我們去買菜的途中儘量不要讓茼蒿被壓擠到，防止變軟，加速腐爛。然後回到家將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉，其餘的用袋子裝起來放到冰箱內冷藏。

3、晾乾茼蒿：如果在買的時候商家在上面灑了很多水，我們回到家最好把水稍微弄乾一點或者攤開晾乾水氣，然後用紙把根部包起來，然後再放入保鮮的袋子中，豎着放在冰箱裏面冷藏。只是該種方法不宜久存，要儘快吃完。

1、用水沖洗：首先在剛買回來茼蒿之後，首先用大量乾淨的水快速清洗一下，並且去除掉已經爛掉的部分。挑選出來沒有病蟲或者黃葉的蔬菜，然後冷藏前先用乾淨的紙把茼蒿包起來，然後將根部向下，直立的擺放在冰箱中。這樣茼蒿既可以保濕，又可以避免過於潮濕而腐爛、變質。

也可以將水汽弄乾後裝入乾淨的塑料袋，然後直立的存放在冰箱中。如果想長期保存，可以用保鮮膜將茼蒿密封包起來，最後放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。

2、放入冰箱冷藏：在我們去買菜的途中儘量不要讓茼蒿被壓擠到，防止變軟，加速腐爛。然後回到家將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉，其餘的用袋子裝起來放到冰箱內冷藏。

3、晾乾茼蒿：如果在買的時候商家在上面灑了很多水，我們回到家最好把水稍微弄乾一點或者攤開晾乾水氣，然後用紙把根部包起來，然後再放入保鮮的袋子中，豎着放在冰箱裏面冷藏。只是該種方法不宜久存，要儘快吃完。

1、用水沖洗：首先在剛買回來茼蒿之後，首先用大量乾淨的水快速清洗一下，並且去除掉已經爛掉的部分。挑選出來沒有病蟲或者黃葉的蔬菜，然後冷藏前先用乾淨的紙把茼蒿包起來，然後將根部向下，直立的擺放在冰箱中。這樣茼蒿既可以保濕，又可以避免過於潮濕而腐爛、變質。

也可以將水汽弄乾後裝入乾淨的塑料袋，然後直立的存放在冰箱中。如果想長期保存，可以用保鮮膜將茼蒿密封包起來，最後放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。

2、放入冰箱冷藏：在我們去買菜的途中儘量不要讓茼蒿被壓擠到，防止變軟，加速腐爛。然後回到家將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉，其餘的用袋子裝起來放到冰箱內冷藏。

3、晾乾茼蒿：如果在買的時候商家在上面灑了很多水，我們回到家最好把水稍微弄乾一點或者攤開晾乾水氣，然後用紙把根部包起來，然後再放入保鮮的袋子中，豎着放在冰箱裏面冷藏。只是該種方法不宜久存，要儘快吃完。

茼蒿放冰箱能放多久 茼蒿怎麼保存時間長

茼蒿在冰箱中冷藏的話一般只能保存1-3天左右。茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜，是一種常見的食用蔬菜，在我國南方各省都有栽培，具有一定的食用價值，深受民眾的喜愛。下文是關於“茼蒿放冰箱能放多久”的具體內容介紹。

茼蒿放冰箱

1、冰箱保存：可以把水稍微弄乾一點或者攤開晾乾水氣，然後用紙把茼蒿根部包起來，放在冰箱裏面冷藏。

2、保存時間：茼蒿如果用保鮮膜包好，放在冰箱裏的話，一般存放最多不能超過3天，不然就不新鮮了。

3、及時食用：茼蒿是一種非常普通的綠色有機蔬菜，建議當天買回來當天食用，新鮮的是最好吃的。

4、保存方法：如果不放去冰箱的話，茼蒿還可以放置在陰涼通風處保存。

茼蒿怎麼保存時間長

通過上面的文章，相信大家都知道了“茼蒿放冰箱能放多久”這個問題的答案。那麼茼蒿怎麼保存時間長呢？如果想長期保存，可將茼蒿用保鮮膜依食用分量分包，放入密閉的容器並冷凍保存以防變幹。

怎樣貯存茼蒿 長期保存如何

茼蒿的保存方法：

1、買菜途中儘量不要被壓擠到；並應將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉。

2、把菜上的水稍微甩幹一點或攤開晾乾水氣；然後用紙把蔬菜根部包一下，再放入保鮮袋中，豎着放在冰箱裏冷藏，但不宜久存，要儘快吃完。

3、如果想長期保存，可將茼蒿用保鮮膜依食用分量分包，放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。

茼蒿如何冷凍保存

茼蒿可以用紙把蔬菜根部包一下，再放入保鮮袋中，豎着放在冰箱裏冷藏，但不宜久存，要儘快吃完。如果想長期保存，可將茼蒿用保鮮膜依食用分量分包，放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。

茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL.）又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀，花或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。

茼蒿怎麼樣保存 怎樣長時間的保存茼蒿菜

1、準備好茼蒿菜。

2、把茼蒿菜的根部去掉，並擇乾淨。

3、把擇好的茼蒿菜清洗乾淨。

4、鍋中加適量的水燒開。

5、把茼蒿菜倒入開水中焯兩分鐘。

6、把焯好茼蒿菜撈出過涼。

7、擠幹水分。

8、把焯好的茼蒿菜裝入食品袋中，放入冰箱冷凍。

茼蒿能放冰箱裏保存嗎 可以把茼蒿放冰箱保存嗎

1、茼蒿放冰箱能放2-3天左右。新鮮的茼蒿中含有較多的水分，在保存不當或者保存時間過長的情況下很容易會滋生微生物發生變質的情況，所以對於新鮮的茼蒿來説，是需要將其進行烹飪的。

2、如果暫時吃不完的話，那麼建議可以將其用保鮮袋包好，然後置於冰箱的冷藏室中保存，這樣在低温條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，從而可以延長食物的保質期，對於茼蒿來説一般可以保存2-3天左右。

茼蒿可以放幾天 茼蒿在冰箱裏放了一週能吃嗎

1

茼蒿可以放幾天

視情況而定。

茼蒿是屬於綠葉蔬菜中的一種，其本身含有較多的鹽，如果將其炒熟之後再放置較長時間的話，那麼茼蒿中所含的鹽就會在細菌的作用下轉化成對人體有害的亞鹽，所以對於炒熟的茼蒿來説一般只能保存4-6個小時左右。

而對於沒有炒熟的茼蒿來説，一般需要將其置於室內陰涼、通風、乾燥處進行保存，一般可以保存1-3天左右。

2

茼蒿在冰箱裏放了一週能吃嗎

不建議再吃了。

雖然冰箱的低温環境能夠抑制大部分酶和微生物的活性，但是如果保存時間過長的話也同樣會發生變質的情況，一般將茼蒿置於冰箱中冷藏保存的話只能保存1-3天左右。

如果茼蒿已經在冰箱裏面放了一週的話，那麼其中很有可能已經滋生了較多的微生物，就算是沒有變質，茼蒿中所含的水分和營養物質也已經流失掉大部分了，此時是不建議再繼續吃的。

3

茼蒿太老怎麼辦

視情況而定。

對於新鮮的茼蒿來説，其口感是十分脆嫩的，而且含有較多的營養成分，但是隨着放置時間的延長，茼蒿的莖葉也會慢慢地發生老化，此時的茼蒿吃起來口感就會比較粗糙，而且營養價值也會有所下降。

所以對於變老的茼蒿來説，在烹飪之前需要先將變老的部分去掉，留下較嫩的部分，如果茼蒿變老的部分太多的話，那麼就不建議再繼續吃了。

4

茼蒿發黑還能吃嗎

不建議再吃了。

正常情況下的茼蒿顏色大多是翠綠色的，並不會出現發黑的情況，如果茼蒿已經發黑了的話，那麼大多是因為放置時間過長，發生了氧化的情況。

此時的茼蒿不僅營養成分會有所流失，口感會有所下降，而且還會很容易滋生微生物發生變質的情況，所以對於發黑的茼蒿來説是不建議再繼續吃的。

茼蒿怎麼保存新鮮？

茼蒿宜即買即食，陰涼通風處保存。

茼蒿，別名蒿子杆、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、蓬蒿菜。

性味歸經：味辛、甘，性平；歸脾、胃經。

蔬菜市場上有尖葉和圓葉兩個類型。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿，圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或板葉茼蒿。尖葉種葉片小，缺刻多，吃口粳性，但香味濃；圓葉種葉寬大，缺刻淺，吃口軟糯。

茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。汆湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。

適宜人羣：心煩頭昏、消化不良、肺熱咳嗽、脾胃不和、高血壓、失眠、記憶力減退、口臭、便祕患者。

不宜人羣：急、慢性腸炎患者。

相剋藥物：四環素、紅黴素、甲硝唑、西米替丁。

相宜搭配：

與雞蛋搭配，降壓、止咳、安神，輔助治療頭昏腦脹、咳嗽咯痰。

與豬心搭配，開胃健脾，降壓補腦。

與粳米搭配，安心神，和脾胃，利二便。

與蜂蜜搭配，潤肺，化痰，止咳。

不宜搭配：

與胡蘿蔔搭配，破壞維生素C，降低營養價值。

與醋搭配，功效相反，不能同食。

蒿子怎麼保存才新鮮

　　茼蒿冷庫最佳儲存保鮮温度為2-5℃，要注意保鮮冷庫內温度穩定，過高過低都不行，温度低於-1℃容易凍傷茼蒿葉子影響品質，温度過高會加速茼蒿褐變，萎縮，從而失去食用價值。為了防止茼蒿因失水而造成的幹縮和萎焉，冷庫儲存的相對濕度以保持在90%-95%為好，如濕度不足時可在地面噴水或使用微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫內濕度穩定。採用此方法，茼蒿儲存25天后，外觀依然保持良好，葉子、莖幹呈鮮綠色與入庫時無明顯差異。

　　 蒿子怎麼選購

　　1、看顏色

　　茼蒿顏色以水嫩、深綠色為佳；不宜選擇棄葉子發黃、葉尖開始枯萎乃至發黑收縮的茼蒿，莖杆或切口變褐色也表明放的時間太久了。

　　2、選品種

　　蔬菜市場上的茼蒿通常有尖葉和圓葉兩個類型。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿，葉片小，缺刻多，吃口粳性，但香味濃；圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或板葉茼蒿，葉寬大，缺刻淺，吃口軟糯。

　　3、看莖部

　　茼蒿挑選莖短，且粗細適中者。通常莖越短越鮮嫩，而粗莖而又中空的茼蒿大多生長過度，葉子又厚又硬。

蒿子怎麼保存？蒿子能放速凍保存嗎？

蒿子正常環境下放一天葉子就會開始不新鮮，可想而知，炒出來的味道也不會好吃。因此，剛採摘回來或者買回來的蒿子一定要注意存放。那麼，蒿子怎麼保存？蒿子能放速凍保存嗎？

蒿子怎麼保存

1、1-2天蒿子稈質地柔嫩，維生素含量豐富，還含有鐵、鋅等微量元素，還含有，13種氨基酸，還含具有特殊氣味的揮發油等。

2、具有和脾胃、利便、清血、養心、清痰潤肺、降壓、助消化、安眠等功效。

3、因屬葉菜類，故最好現買現吃，否則菜內的水分易流失而不新鮮。

4、如需短期貯藏，適宜温度為0-12度，適宜相對濕度為95％以上。

蒿子怎麼選購

1、選品種

蔬菜市場上的茼蒿通常有尖葉和圓葉兩個類型。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿，葉片小，缺刻多，吃口粳性，但香味濃；圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或板葉茼蒿，葉寬大，缺刻淺，吃口軟糯。

2、看顏色

茼蒿顏色以水嫩、深綠色為佳；不宜選擇棄葉子發黃、葉尖開始枯萎乃至發黑收縮的茼蒿，莖杆或切口變褐色也表明放的時間太久了。

3、看莖部

茼蒿挑選莖短，且粗細適中者。通常莖越短越鮮嫩，而粗莖而又中空的茼蒿大多生長過度，葉子又厚又硬。

蒿子的家常做法

主料：蒿子500克

輔料：臘肉(生)50克、香乾10克、紅辣椒50克、辣椒(青、尖)50克、香菇（鮮）50克

調料：大葱5克、姜5克、大蒜5克、鹽5克、白砂糖5克、料酒10克、醋5克、雞精4克、植物油100克各適量

乾煸蒿子杆的做法：

1、將臘肉、香乾、香菇、青紅辣椒、葱姜切絲，蒿子杆（茼蒿）切段。

2、鍋中放植物油待5-6成熱，下入臘肉煸炒出香味，放入香乾絲、葱絲、薑絲、蒜煸酥，放蒿子杆段、料酒、白糖、鹽、待煸至略微發乾時放入青、紅辣椒絲、醋、雞精、香菇絲出鍋。

椒蒿如何能長久存放

椒蒿,再經冷鮮儲存,能保存半年以上。

【別名】 灰蒿、蛇蒿

【來源】 藥材基源：為菊科植物龍蒿的全草根。

【原形態】 龍蒿 多年生草本，高50-150cm。根粗大或略細，木質，常生有地下莖。莖直立，叢生，下部木質，分枝開展。葉無柄；中部以上葉密集，葉片線狀披針形或線形，長3-7cm，寬2-3mm，先端漸尖，基部漸狹，全緣；上部葉與區片葉略短小，線形或線狀披針形，長0.5-3cm，寬1-2mm。頭狀花序多數，近球形、卵球形或近半球形，於莖頂或枝端排列成稍密集的復總狀花序；總苞球形，直徑2.5-3mm，總苞片3層，外層卵形形，背面綠色，中、內層卵圓表或長圓形，邊緣寬膜質；花外層雌性能育，約6-10朵；內層峽谷性花不育，約8-14朵。瘦果倒卵形或橢圓狀倒卵形。花、果期7-10月。

【生境分佈】 生態環境：生於幹也坡、草原、林緣、路旁、田邊及幹河岸和亞高山草甸。

【性味】 味辛；微苦；性温

【功能主治】 祛風散寒；宣肺止咳。主風寒感冒；咳嗽氣喘

【用法用量】 內服：煎湯，10-15g。

【摘錄】 《中華本草》