胡蘿蔔怎麼煮 知經驗 健康美食 3.27K 大中小設置文字大小 1、胡蘿蔔洗乾淨後,剖開,斜刀切成片。2、開火熱鍋,倒入花生油,胡蘿蔔冷油下鍋。3、以小火慢炒方式,輕輕翻炒胡蘿蔔,直至變軟,漸漸滲出紅色蘿蔔素。4、放入蒜末翻炒一會後,倒入少許熱水,略翻炒一下,蓋鍋燜煮。5、約2-3分鐘燜煮後,胡蘿蔔已經足夠軟出汁,猛火翻炒幾下,即可出鍋。 TAG標籤:胡蘿蔔 #