紅蘿蔔蒸餃如何做

1、麪粉300克。用温水和麪,適當軟一些。和好醒面。

2、大紅蘿蔔300克。洗淨,擦成絲。橫豎再切幾刀。待用。

3、粉條30克。提前泡水。泡軟後用刀切碎。待用。

4、雞蛋2個。打開放到碗裏,調碎。鍋裏放油,加熱,待油温升至七成熱時,放入雞蛋烹熟。待用

5、葱姜各10克。分別剝好,洗淨,切碎待用。

6、將上述食材放到一起，拌均勻。把醒好的麪糰分成小劑子，擀開，把餡兒包進去，做成餃子狀。上屜蒸。紅蘿蔔餡的大蒸餃蒸熟，出鍋即可。