鮁魚乾蒸紅蘿蔔絲如何做，鮁魚乾蒸紅蘿蔔絲怎麼做

1、主料：鮁魚(幹)1條、青蘿蔔1根、色拉油適量、味精少許、葱適量、料酒適量、辣椒醬適量。

2、鮁魚乾沖洗乾淨，橫切成條。

3、青蘿蔔洗淨切絲。

4、把蘿蔔絲和鮁魚乾混裝在容器中。

5、添加適量油、料酒和老乾媽辣醬。

6、入高壓鍋壓制，上氣後5分鐘關火。

7、自然排氣後，取出，撒上味精和葱花，攪拌均勻即可。