米可以做什麼好吃簡單的食物呢

1、大米發糕準備食材如下：粘米粉220克，温水220克，酵母3克，白砂糖30克，紅棗及蜜豆適量。具體做法如下：温水加酵母靜止1分鐘，加入粘米粉和白砂糖攪拌成順滑的麪糊，倒入活底不粘模具中，放在温暖處蓋上保鮮膜醒發至表面出現小泡泡，大概2-3倍大，撒上適量的蜜豆和紅棗（也可以用葡萄乾或者蔓越莓等小零食），放入蒸鍋中蒸30分鐘，再燜5分鐘後取出。取出稍晾涼，四周用脱模刀劃一圈就可以輕鬆脱模，這樣大米發糕就完成了。

2、奶香大米糕準備食材如下：大米500克，牛奶200毫升，芒果1個，白糖適量。具體做法如下：大米提前浸泡1夜，第二天瀝乾水分，倒入料理機，加入200毫升牛奶，加入1湯匙白糖，打成糊，將芒果去皮，取出果肉，也放到料理機中打成糊，取出1/3的迷糊，跟芒果混合在一起，碗底刷油，先倒入2/3大迷糊，再放上1/3混合芒果的米糊，蒸鍋上汽後，放入上氣鍋蒸20分鐘，關火，燜5分鐘即可。