如何做香葱土豆湯

1、材料：土豆，香葱，鹽，味精，糖。

2、土豆洗淨去皮，切成薄片，儘量保持均勻的前提下越薄越好。香葱葉切成葱花。

3、土豆片用清水沖洗下，洗去表面澱粉。

4、鍋內放水，加入適量鹽和糖後下入土豆片，開鍋後轉小火。

5、煮到土豆酥軟，注意不要煮過，加入鹽、味精調味。

6、撒入切好的葱花，出鍋即可。