葱香土豆泥

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個; 葱：2根;色拉油：2大勺;黑胡椒：3克;食鹽：3克;白芝麻：1小勺;

葱香土豆泥的做法

將葱清淨，葱白切段，葱綠切成葱花，白芝麻放入熱鍋中小火翻炒約1分鐘，炒出香味後盛出備用

土豆洗乾淨後連皮放到水裏，大火煮開後，再煮約15分鐘，至土豆熟透

土豆稍涼後撕去外皮，並切成小塊

將土豆塊放在一個較大的容器中，壓成土豆泥

在土豆泥中加入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻

熱鍋熱油，放入葱白爆香，待葱白略焦時撈出，放入拌好的土豆泥，翻炒約30秒，使土豆泥與葱油充分混合即可，食用前撒上白芝麻和葱花