泡菜家常做法竅門 知經驗 健康美食 1.72W 大中小設置文字大小 1、將白蘿蔔、胡蘿蔔、鮮姜削皮、香芹洗淨瀝乾水分。 2、將白蘿蔔、胡蘿蔔及香芹切成形狀,放入大小適合的容器中。 3、將鹽加入容器中並攪拌均勻。 4、攪拌均勻後,將容器蓋上蓋子,室温下醃製4~6小時後把水倒掉並將多餘水分攥幹。 5、準備泡菜桶按一層攥幹水分的原料、一層薑片、一層泡椒、一層白糖的順序直至填滿泡菜桶。 6、倒入白醋及泡椒汁。 7、密封好放入冰箱冷藏一晚。 TAG標籤:泡菜 家常 #