豬瘦肉如何炒才鮮嫩 知經驗 健康美食 3.16W 大中小設置文字大小 1、材料:豬肉500g、黑木耳100g、食鹽適量、生抽適量、澱粉適量、調和油適量。 2、將豬肉洗淨切片,加鹽、油、生抽、澱粉、抓勻醃半小時。 3、木耳泡發後切小塊,放一旁備用。 4、鍋內放油加熱,爆香蒜蓉。 5、倒入豬肉翻炒,翻炒到8成熟時撈出。 6、另起油鍋,爆香蒜蓉。 7、倒入木耳,鹽和豬肉,使用高火翻炒。 8、翻炒均勻即可出鍋裝盤,炒豬肉就做好了。 TAG標籤:豬瘦肉 #