爆炒田螺肉怎樣做 知經驗 健康美食 7.04K 大中小設置文字大小 1、將處理乾淨的田螺,用牙籤把田螺肉挑出來,腸和尾巴扔掉,挑出來後放鹽水裏搓洗幾遍。2、起鍋燒油,倒入蒜和薑片,炒出香味後倒入辣椒段、田螺肉翻炒。3、加點料酒去腥、一勺鹽、少許白糖、生抽,大火翻炒兩分鐘,放入蒜白段。出鍋前少許香油提香,這樣就做好了。 TAG標籤:爆炒 田螺 #