馬蹄燉排骨如何做

1、排骨清洗乾淨。買了一大塊排骨，小排的部位用豆豉蒸着吃，大點的部分就用來燉湯。

2、涼水入鍋煮至將沸，去除血沫撈出。

3、馬蹄洗淨，去皮，薑切片，馬蹄切兩半。

4、炒好水的排骨倒入壓力鍋中，放入馬蹄，並加入八角，花椒，姜，幹辣椒，上汽後壓13分鐘。

5、自然解壓後加胡椒粉，加鹽，再不加壓力煮3分鐘，最後倒入枸杞。

6、燉好的排骨馬蹄盛出，上桌時撒上香菜。