冰激凌機的工作原理是什麼

冰激凌機的工作原理是什麼？下面一起來看看小編今天的分享吧。

1、由攪拌電機通過減速箱、傳動軸驅動，用於攪拌奶漿，使奶漿與空氣充分混合，螺旋形刮刀同時刮下缸壁上形成的小冰晶，並將形成的奶昔推向冷凍門。

2、軟冰淇淋由產品的成形度和黏稠度來判定，冷凍缸製冷系統通過攪拌電機的電流控制。當攪拌電機的電流達到設定值時，製冷系統壓縮機停止工作，同時攪拌電機也停止工作。

3、工作流程：原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內的刮刀-斟出口。

拓展小知識

冰激凌機怎麼使用？

1、將你經過消毒處理過的冰淇淋原料倒入儲料缸。如果你想得到不同風味的冰淇淋，可以在不同的缸中倒入不同的冰淇淋料。比如説，您可以向一個缸倒入加有紅色的冰淇淋料，而向另一個缸倒入加有黃色的冰淇淋料，這樣您便能同時得到紅色/黃色及紅黃混合顏色三種風格各異的冰淇淋。

2、按“自動”鍵，在"自動"指示燈後，數碼顯示當前攪拌電機實質工作電流，隨着冰淇淋料漿温度降低，硬度增加，攪拌電機工作電流也逐步上升，當上升到達設定值時，冰淇淋已做好，機器將自動停機。

3、取用冰淇淋，冰淇淋機有三個出料口，他們在出料箱的下方，最左邊的出料口放出左製冷缸內的冰淇淋，最右邊的出料口放出右製冷缸內的冰淇淋，中間的出料口則放出左右製冷缸相混合的冰淇淋。取用冰淇淋的方法如下：

a）取一隻個杯子放在您想要的風格冰淇淋機得出液口下方。

b)按下對應的推把，放出冰淇淋。

C)當放到您想要的冰淇淋量時，回提推把到位。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。