容易長期儲藏的蔬菜有哪些

1、蘿蔔：蘿蔔這種蔬菜有表皮，並且有一定的防止水分流失的作用，所以平時可以吃一些。

2、白菜：由於白菜是一層一層的葉子包裹着的，所以水分流失會比較慢，如果保存在合適的地方，那麼可以保存一個月之久，就算外面的葉子幹了，那麼裏面的仍然很新鮮。