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怎樣燉羊肉去腥味好吃

料酒、香料、白蘿蔔可以去掉羊肉的腥味,以料酒去腥為例,具體操作如下:

將羊肉切塊

把羊肉放到流動的清水下衝洗幾遍,然後切成塊後放到容器裏。

怎樣燉羊肉去腥味好吃

放料酒

放入適量料酒,再放少量的食用鹽。

怎樣燉羊肉去腥味好吃 第2張

靜置30分鐘

倒入適量的清水攪拌均勻,放置30分鐘左右後燉的羊肉沒有腥味了。

怎樣燉羊肉去腥味好吃 第3張
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