酸辣雞爪的汁為啥會凝固 知經驗 生活妙招 1.46W 大中小設置文字大小 1、當酸辣雞爪的汁如果出現了凝固的現象的話,很有可能是由於氣温太低而導致的。2、因為油脂在一定的温度下,其中的脂肪酸成分就會和甘油結合生成甘三酯,從而產生結晶,這也就是我們所看到的凝固現象,這是一種正常現象,無需過於擔心。 TAG標籤:雞爪 酸辣 凝固 #