香螺冷水下鍋還是開水下鍋呢

1、香螺製做的情況下是需要選用冷水開展清理的，而香螺水焯是需要用涼水煮的，用開水煮是會出現營養元素遺失。

2、香螺是一種美味的食物，這類食材在廣東省這裏是服用比較多的，並且服用香螺主要是吃螺肉，我們享有的是吃螺肉的味兒，另外廣州人制做出去的香螺很美味，合適作為下酒小菜。