蓮子百合粥怎麼煮

1、處理食材，將百合幹研磨成粉備用，蓮子放到清水中浸泡2-3小時，枸杞處理乾淨，大米淘洗後放進電飯煲中，加入百合乾粉，倒入半個手掌深的清水，等電飯煲中的水燒開後加入蓮子一起煮熟，按照口味加入冰糖調味，等放涼後即可食用了。

蓮子百合粥的煮法 

準備食材：大米150克、百合幹25克、蓮子25克、枸杞、冰糖適量。

1、處理食材

先將百合幹研磨成粉狀，放到容器中備用，準備一晚清水，將蓮子放進去浸泡2-3個小時，幹蓮子比較硬，要是直接進行煮制的話很難煮開，浸泡後再煮會更好一些。

2、進行煮制

枸杞等材料稍微處理一下，大米淘洗兩遍放到電飯煲中，再往裏面加入研磨好的百合粉，倒入清水，水要稍微放多一些，半個手掌深左右就差不多了，以免熬煮好後粥過幹。

3、出鍋食用

等電飯煲中的水燒開之後，放入蓮子一起煮制，煮熟後加冰糖調味，喜歡比較甜的可以多放一些冰糖，等放涼之後即可食用了。若是夏天還可以將蓮子百合粥放到冰箱中冰鎮一段時間在吃，味道會更好。