家裏火鍋剩下的油怎麼倒

1、一般都會倒掉，不會回收。將油倒入一干淨的桶內。並不會對下水道造成不好的影響。最好的方式就是先將火鍋靜置，等油水分離之後，也就是油冷卻凝固以後，把油撈出來後倒掉。不會拿此來製作地溝油。

2、食用油脂經過高温後，就會產生對人體有害的物質，一般油炸過一次東西的食用油對健康沒有什麼危害，如果炸東西的油温低，則油炸兩三次還可以用於食物，經過多次油炸後的食用油脂不合乎食用安全了，建議不要再做淨化處理來食用，可以用做燃料、工業用途或是棄置。