家常火鍋雞做法,家常火鍋雞怎麼做 知經驗 健康美食 1.56W 大中小設置文字大小 1、把雞腿剁成塊兒,用開水焯一下。2、炒鍋倒油燒熱,放入葱薑蒜,後放入豆瓣醬同炒,記得要小火,不然會糊鍋的。3、豆瓣醬翻炒三分鐘左右倒入雞塊兒炒勻,放入鹽,料酒孜然和白糖,繼續翻炒。4、炒勻後的雞塊加入適量的水,蓋上鍋蓋,大概煮十五分鐘左右。5、這時候火鍋雞就可以吃啦,像吃涮羊肉一樣,可以根據自己喜歡的口味加菜,邊吃邊加! TAG標籤:家常 火鍋 #