冬吃蘿蔔夏吃薑的科學道理

1、姜是温熱的，是可以幫助陽氣升發的，順應這個規律，吃點温熱之品，幫助陽氣升發，更輕鬆的把體內存在的病邪、寒氣等排出。夏天的時候吃蘿蔔，剛好就可以幫助排出這些積聚的熱、可以幫助氣體更流暢。

2、任何事物都要調和好陰陽平衡的關係，才能使事物保持良好狀態。陰盛陽衰或陽盛陰衰都會造成事物發生變化，直至發生轉化。人在一年四季的變化中身體的狀態也在變化，所以要隨着季節的變化改變飲食方法，特別要注意平衡飲食的寒冷燥熱，不可一味貪圖痛快，造成偏食，以至埋下病根。