鹼和小蘇打有什麼區別,鹼和小蘇打一樣嗎 知經驗 生活妙招 1.36W 大中小設置文字大小 鹼和小蘇打不一樣,區別如下:1、鹼性強度不同:食用鹼的鹼度較強,小蘇打鹼度比純鹼弱,比較安全。2、用途不同:食用鹼通常用於清潔和去污,食品發酵酸度過重。小蘇打作為食品發酵粉、膨化劑和低酸中和劑。 TAG標籤:小蘇打 #