羊肉丸如何做 知經驗 生活妙招 1.83W 大中小設置文字大小 1、主料:羊肉(肥瘦)500克 調料:鹽10克,澱粉(玉米)15克,味精1克。2、做法:將羊肉切成薄片,用鐵捶捶爛; 羊肉內加入清水、鹽、澱粉一起拌勻,打成羊肉泥。3、用手把拌好的羊肉搓成小丸子,放進盛水的鍋中,用文火把羊肉丸浸熟,見丸子浮起水面即可;取出後,不論炒,燜或煮湯均可。 TAG標籤:羊肉 #