涼拌秋葵隔夜還可以吃嗎

1、看情況。

2、如果秋葵保存得好，並沒有出現有異味、腐爛等變質情況，一般情況下是可以食用的，並不會對身體健康產生影響，如果秋葵存放不得當，出現了有異味等變質情況，一般是不建議食用的，秋葵表面滋生了細菌等微生物，而且秋葵會產生有害物質亞硝酸鹽，食用的話，會對腸胃產生刺激，常伴有腹痛、噁心等不適症狀。