東北家庭燉驢肉的方法 知經驗 生活妙招 1.34W 大中小設置文字大小 1、食材:驢肉600克、胡蘿蔔3根、茶籽油40克、鹽2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、幹辣椒3個。2、驢肉提前浸泡四個小時,切大塊,再清洗一遍,控幹水份。3、起油鍋,放入辣椒,八角,生薑等煸香。4、放入驢肉炒至變色,淋入料酒炒勻。5、鍋中加生抽、老抽、冰糖和清水燉,水要沒過驢肉。6、連湯一起倒入電壓力鍋,插上電源開始燉。7、一小時後放入蘿蔔和鹽拌勻,繼續燉20分鐘收汁即可出鍋。 TAG標籤:家庭 驢肉 東北 #