冰糖如何儲存

1、存儲前先把冰糖散放到盤子裏，用太陽曬一個小時，蒸發掉冰糖內的水分，保持冰糖自身的乾燥，然後放到陰涼乾燥處冷卻到室温。

冰糖在生產過程中會含有一定量的水分，經過通風晾曬可以提高冰糖的存儲時間。

2、把準備存儲冰糖的罐子，內外擦拭乾淨，放到陰涼乾燥處待用。可以在罐子上貼一個標籤，標明開始存放日期，會更好的掌握冰糖的存儲時間。

3、把乾燥好的冰糖裝入罐子中，每罐不要裝的太滿，留有一定餘量。擰緊蓋口後放到冰箱裏進行存儲。