柿子椒如何保鮮

1、柿子椒個大，肉厚，營養豐富，深受大家歡迎，但很容易失水萎蔫。

2、貯藏中的主要問題是防止失水。因此，只要把它放在食品袋內，袋口不密封，半月仍能保持新鮮。

3、柿子椒怕冷，貯藏温度以10℃左右為宜，低於8℃易產生凍害。