菜油餅如何發酵 知經驗 生活妙招 1.96W 大中小設置文字大小 1、準備一個帶有蓋子的油桶,然後將菜籽餅放入桶中,用量為油桶高度的三分之二左右。2、向桶中加滿水,然後放入一袋發麪用的酵母,再放入一些橘子皮(可以減輕發酵時產生的臭味)。3、最後將桶移到室外讓其自然發酵,大約經過半年左右即可使用。 TAG標籤:油餅 #