家庭版的葱油麪怎麼做
準備材料:空心掛麪80克、老抽2.5勺、生抽2勺、白砂糖20克、小葱3根、食用油適量。
1、把生抽、老抽和糖混合拌勻。
2、小葱洗淨晾乾,均勻切段,往鍋中倒入適量的食用油,加入葱段,用小火加熱炸葱油。
3、炸至微焦黃撈出備用,儘量不要炸黑炸糊。
4、趁鍋中油温加入調製好的醬料,待白砂糖融化後即可出鍋。
5、鍋中倒入適量的清水燒開,放入金龍魚優+活性發酵空心掛麪,煮6~7分鐘至熟即可撈出。
6、待面盛出,加入1~2勺葱油拌勻,放上一些炸好的幹葱即可。
準備材料:空心掛麪80克、老抽2.5勺、生抽2勺、白砂糖20克、小葱3根、食用油適量。
1、把生抽、老抽和糖混合拌勻。
2、小葱洗淨晾乾,均勻切段,往鍋中倒入適量的食用油,加入葱段,用小火加熱炸葱油。
3、炸至微焦黃撈出備用,儘量不要炸黑炸糊。
4、趁鍋中油温加入調製好的醬料,待白砂糖融化後即可出鍋。
5、鍋中倒入適量的清水燒開,放入金龍魚優+活性發酵空心掛麪,煮6~7分鐘至熟即可撈出。
6、待面盛出,加入1~2勺葱油拌勻,放上一些炸好的幹葱即可。