秋葵怎麼炒

1、食材準備：秋葵３００克、裏脊肉２００克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、葱各適量。

2、秋葵洗淨，去掉頂部。

3、鍋內燒水，放入適量油和鹽。

4、水沸騰後放入秋葵焯水。

5、然後撈出過冷水。

6、肉切絲，放入料酒生抽鹽澱粉醃製10分鐘。

7、紅椒切絲，生薑、大蒜、葱切末。

8、秋葵切塊。

9、鍋熱油，爆香姜、蒜。

10、放入肉絲翻炒變色。

11、放入紅椒絲。

12、然後放入秋葵。

13、加入鹽。

14、加入雞精即可出鍋。