糯米排骨糊怎麼做 知經驗 生活妙招 5.6K 大中小設置文字大小 1、原料:糯米粉200克、排骨500克、茶油適量、米燒白酒適量。2、排骨剁碎,但不是剁爛。加入約兩小勺鹽巴。3、糯米粉加水拌成糊。4、加些油,放入排骨炒至水分幹,約九成熟。5、加入糯米漿,小火炒至熟。炒時糊粘鍋時即加入茶油,邊炒邊加。白酒也邊炒邊加。6、炒熟後裝盆,加入適量紅酒,置蒸鍋中蒸約30分鐘即可。 TAG標籤:糯米 排骨 #