牛奶燉燕窩要不要放糖

1、加糖可以讓燕窩更容易吸收，使牛奶更加容易消化。

2、糖類物質是含多羥基的醛類或多羥基酮類化合物，它主要由碳、氫、氧三種元素組成，其分子式通常以Cn（H2O)n表示，燕窩本身就是有助消化的作用，是許多人的“共識”，在加上糖的促進作用，可以使牛奶更好的消化，也會讓燕窩更容易吸收一些，同時加糖也是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。