柿子凍生的好還是熟的好

1、凍柿子一般選擇的是熟的柿子，而且由於是冷凍的食材，冷凍之後就需要立刻吃完，而且也不能多吃的，因為太冰了會刺激腸胃。

2、新鮮柿子冷凍後，整個果肉都是冰冰硬硬的，直接食用，不僅會對牙齒有一定的影響，而且還會加重體內的寒氣，最好是將柿子放在清水中浸泡十分鐘左右，待柿子變軟後再食用比較好。