如何保存山藥，新鮮野生山藥怎麼保存方法

1、可用土窖儲藏法：用鍬和鏟挖一個坑。坑的大小可根據山藥多少而決定。就是挖個坑能放進山藥就行；坑挖下後把山一紡放近坑裏，上面鋪上蛇皮袋，再在上面鋪一層草，約一寸厚的稻草；然後蓋上泥土，稍微填實，最上面把泥土加成饅頭形稍迫實就好。

2、泡洙箱儲藏法：用泡沬箱一層山藥一層豆楷，按順序裝滿箱，再在最上面蓋一層紙板就好。供大家參考。