花生在殼裏發芽能吃嗎 知經驗 生活妙招 3.04W 大中小設置文字大小 1、帶殼的花生長芽之後還能不能繼續食用,應該根據花生的發芽環境來進行判斷,如果花生的表面出現了黴菌或是腐爛,也就是代表它可能是發黴受潮而發芽的,這種情況下與土豆發芽是類似的,不建議食用,因為它在發芽的過程中已經產生了很多黃麴黴,食用過量容易有致癌的風險。2、但如果花生是像發豆芽一樣發芽的,不僅可以食用,反而與沒有長芽的相比營養價值會更高。所以在研究帶殼花生髮芽能不能吃時,應該先明確它的發芽環境。 TAG標籤:殼裏 發芽 花生 #