芝士蛋糕怎麼保存

1、芝士蛋糕放在冷藏室或者是冷凍室保存。冷藏這種方法不會殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏温度越低，保存食品時間越長。

2、冷藏室温度一般控制在1－7度之間，在短時間可以阻止食品腐爛。食品在使用前必須以深度冷凍的方法保藏。大多數冷凍食品在－17度可保藏一年，在－28度可保藏2年。