葱油雞怎麼做

葱油雞

用料：雞腿一個、葱適量、姜適量、味極鮮醬油２湯匙、鹽適量、油適量。

做法：

1、準備好材料，雞腿洗淨後用叉子前後各叉些小洞，葱切段，薑切片備用。

2、把薑片放入雞腿中，加入2湯匙味極鮮醬油和適量的鹽抓勻醃製兩小時，其間翻面一次。

3、放入一半的葱段，蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜叉些小洞。

4、放入微波爐高火加熱三分鐘。

5、取出翻面，繼續放入微波爐高火加熱三分鐘，共6分鐘。

6、取出切塊裝盤。

7、鍋中倒入適量油燒熱後放入另一半葱段爆香。

8、加入剛才的湯汁燒至濃稠後澆倒在雞腿上即可。