阿膠糕不拉絲是冰糖放少了嗎

並不是。

1、冰糖的主要功能是調味，沒有其他作用。也不會影響阿膠糕拉絲。如果不喜歡阿膠糕太甜，可以不用加冰糖。

2、因為阿膠需要黃酒作為藥物，所以更刺激人。加入冰糖可以中和黃酒的刺激性，因此請根據自己的喜好進行保存。

3、要煮阿膠，必須先將阿膠融化成黃酒裏，然後再煮四，五分鐘，然後加入冰糖。

4、如果購買的阿不拉絲，則意味着該阿膠糕可能由劣質原料製成，並且驢皮沒有膠。這種劣質的阿膠糕也將具有營養作用大大打折。

5、阿膠糕存放時間過長或存放不當，很容易使阿膠糕變質。這種變質的阿膠糕中的許多成分都會改變，因此這種變質的阿膠糕也似乎沒有被提取。發生了 像這種變質的阿膠糕通常伴隨着氣味和顏色外觀的變化。