冰梅釀的精選

1、聖女小番茄一盒、話梅5-8顆、冰糖100G、檸檬汁100CC；2、冰梅釀番茄的做法：番茄去皮：沸水,放入番茄,煮約一分鐘後取出泡冰水,去皮,瀝乾水分；3、煮醬汁:鍋內放入水,話梅,糖,沸騰後,加入檸檬汁.按個人口味調節酸甜度.煮到...

1、楊梅用水衝乾淨再用鹽水泡半個小時，把裏面的蟲子泡出來。2、鍋內放冰糖加水煮至融化後加入楊梅。3、加入紫蘇葉一起煮10分鐘。4、晾涼後入玻璃罐，放置於冰箱冷藏。放置一天之後的口感最好。5、想吃的時候舀點汁和楊...

1、把冰粉倒入一隻乾淨的容器，將現煮或重新加熱沸騰的酸梅湯衝入碗中，攪拌均勻，降温後放入冰箱冷藏2小時以上，酸梅湯凝固後，用刀子劃成小塊，澆上少許煉乳即可。2、準備好食材:白涼粉，洛神花，酸梅，白糖。用小湯鍋中將食材煮開，燜...

1、原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。2、清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。3、絞汁：將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤...

1、原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。2、清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。3、絞汁：將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤...

1、配方比例=青梅（4斤）:白酒（4斤）:冰糖（2.8斤）=1:1:0.7。2、提前準備好總容量為6L的密封罐（多個罐子），準備30-40度的白酒3L以上，準備黃冰糖3斤。3、購買新鮮成熟的正宗詔安青梅5斤（實際需要大約4斤，預防有一些損壞，多買一點）。4、先...

1、準備烏梅8公斤、砂糖50公斤、檸檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、醬色250克、成品濃縮酸梅汁120公斤可衝酸梅湯384公斤。2、按配料規定熬製酸梅汁。先將烏梅洗淨，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內煮沸，過濾(餘下的烏梅可加開水...

1、先用水將糯米泡半天，漂洗乾淨，然後蒸熟成米飯：在蒸鍋裏放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，（約一小時，自己嘗一下就知道了），嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好後盛到發...

1、先用水將糯米泡半天，漂洗乾淨，然後蒸熟成米飯：在蒸鍋裏放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，（約一小時，自己嘗一下就知道了），嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好後盛到發...

1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避...

1、食材用料：小番茄一斤、梅子粉3~5湯匙、去籽冰梅十片。2、每顆番茄.頭尾各劃十字。3、熱水滾燙後.再撕去皮裝保鮮盒。4、把冰梅加熱水泡開，加適量的梅粉提味。5、梅子水要蓋過番茄的高度，冰到隔天入味好吃。...

1、主料：楊梅適量；輔料：白酒適量；調料：冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍後，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。3、瀝乾後，放置陰涼通風處，至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲，晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布...

1、糯米浸泡3個小時，飽滿即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多餘的水，連碗隔水蒸40分鐘。蒸出來的米粒是一粒粒的。你也可以用紗布蒸，我比較懶，連着碗蒸，蒸好直接拌酒麴。這樣容器就順便消毒了。2、夏天32度的天...

1、原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。2、清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。3、絞汁：將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤...

1、把酸梅用流動的水沖洗幾分鐘後，把酸梅放到盛水的盤子裏（水能沒過所有的酸梅即可），然後放大概半勺子細鹽下去（這個要根據酸梅的數量酌量添加），用筷子把鹽攪渾。2、靜置3-4個小時後，把酸梅撈出來，去核，用刀子把酸梅從中間劃個...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料楊梅：適量;白酒:適量;冰糖：適量;自釀楊梅酒的做法楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍後，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝乾後，放置陰涼通風處，至完全...

1、糯米浸泡3個小時，飽滿即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多餘的水，連碗隔水蒸40分鐘。蒸出來的米粒是一粒粒的。你也可以用紗布蒸，我比較懶，連着碗蒸，蒸好直接拌酒麴。這樣容器就順便消毒了。2、夏天32度的天...

梅特羅珍釀乾紅葡萄酒，具有個性獨特，色澤鮮豔，充滿水果芳香，細膩樸實的口感等特點，是愛酒人士宴請、饋贈的首選佳品。味道醇厚，香味濃郁。原料為葡萄汁、微量二氧化硫；淨含量為每瓶750毫升，生產來源於法國，品牌是梅特羅品牌。...

1、清洗楊梅：製作楊梅酒首先的步驟就是清洗楊梅，做楊梅酒一定要選擇新鮮的，好的楊梅，這樣釀製出來的味道才會有很好的口感，把楊梅放在鹽水中浸泡半小時後，取出用清水沖洗。2、自然晾乾：把清洗乾淨的楊梅一顆一顆的放在乾淨的...

1、用料：酒釀3勺、小湯圓10克、冰渣1碗、紅糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。2、用廚師機或者攪拌機將冰塊打成冰渣。3、冰凍的小湯圓煮好瀝乾。4、紅糖塊加20克水熬製成紅糖水。5、碗中放入冰渣，淋入紅糖水，按順序放入小湯圓，醪...

1、梅子洗乾淨並晾乾，準備可密封的廣口玻璃瓶一個，將晾乾的梅子倒入瓶中，再放入冰糖，最後倒入白酒，蓋上蓋子，放置陰涼通風處，泡製20天以上，即可飲用。2、泡酒也很講究的，需要選一款純糧酒，不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、...

1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避...

梅鹿輒赤霞珠混釀是指將梅洛（Merlot）和鹿化（CabernetFranc）兩種紅葡萄品種與赤霞珠（CabernetSauvignon）混合釀製的一款葡萄酒。梅洛和鹿化是波爾多著名的葡萄品種，梅洛通常用於調製柔和且具有香草和水果味道的葡萄酒，鹿化則具...

王朝1980梅鹿輒陳釀型珍藏是一種高檔的白酒，產自貴州省遵義市匯川區梅江鎮的梅鹿酒廠。它以高山區嚴格選用的優質高粱為原材料，依託梅江的優良地理環境和獨特的釀造工藝，通過多年仔細儲存和逐步陳釀而成。其酒體色澤金黃...

1、準備食材：青梅、冰糖、白酒。2、用牙籤剔除青梅底部的結。3、清洗乾淨後加沒過青梅的水泡兩個小時。4、將青梅撈出，鋪開瀝乾水分。5、釀酒的容器洗淨瀝乾，用白酒殺菌。6、以一層青梅、一層冰糖放入容器中。7、倒入沒...