臭豆腐的精選

1、北豆腐適量、臭豆腐乳適量、白酒適量、礦泉水適量。2、北豆腐切塊，放入容器。3、準備臭豆腐乳三塊。4、用少許水將臭豆腐乳化開，攪拌均勻。5、倒入高度數的白酒。6、將調好的臭豆腐液倒入豆腐中。7、容器蓋蓋，放在陰...

1、用料：醬油40g，生抽20g，細砂糖30g，水80g，醋5g，黃酒7g，魚露5g，香油3g，鹽5g，玉米澱粉2g，小米辣碎20g，香菜10g，蒜泥10g，雞精3g2、臭豆腐的醬汁：將所有調味料在調料鍋裏調勻！打開火煮開後關火即可！...

1、食材：老豆腐1塊、王致和臭豆腐2-3塊、葱薑蒜適量、小米椒適量、香菜適量、水澱粉適量勺、自制油潑辣子適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、香葱適量。2、把老豆腐切塊準備好。3、葱薑蒜，小米椒，香菜，香葱準備好。4、起...

黴豆腐是臨近年根的時候家家户户都要準備的年貨，可是它跟臭豆腐和豆腐乳都是挺像的，這三種是同一種東西嗎？黴豆腐怎麼製作？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。黴豆腐是臭豆腐嗎黴豆腐是先把豆腐發...

1、臭豆腐洗淨，用1碗油炸至酥黃時撈出。另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有調味料燒開，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同燒入味。小火燜煮至湯汁稍干時，盛入煲內即可食用。2、如果嫌臭豆腐味道太重，怕清洗時留下異味，可買現成炸好...

1、原料：精製水豆腐8片，切成32小塊，專用滷水2500克，醬油50克，青礬（硫酸亞鐵）3克，鮮湯150克，乾紅椒末50克，香油25克，精鹽8克，味精3克，炸用植物油1000克。2、將青礬放入桶內，倒入沸水，用木棍攪動，然後將水豆腐壓幹水分放入，浸泡2小時，撈出...

1、臭豆腐十多塊、苕粉一湯匙、食用油一小碗、生薑十五克、大蒜頭十五克、幹辣椒十克、花椒十克、葱花適量、香醋二十克、胡椒粉三克、雞精兩克、鹽三克。2、準備材料，臭豆腐洗淨備用。3、熱鍋下油燒至六，七成熱。4、下...

1、食材：豆腐300g、油100ml、臭豆腐乳30g、蒜10g、蝦醬10g、辣椒醬5、孜然粉5g、老抽5ml、水澱粉5ml、鹽4g、香菜2根。2、將蒜切碎，小葱切段，香菜切末，豆腐切小片。3、將臭豆腐乳拌上蝦醬後加入鹽、老抽和水澱粉調成醬汁...

1、準備大型臭豆腐1塊，豬絞肉150公克，韓式泡菜80公克，蒜末5公克，青江菜4棵，鹽少許，鮮雞粉少許，米酒1小匙，香油1/4小匙，太白粉適量韓式泡菜切碎備用。2、臭豆腐以刀面壓成碎泥,放入大碗中,再加入豬絞肉、蒜末、切好的泡菜和所有...

1、準備臭豆腐，半勺老乾媽半勺豆瓣醬，葱花適量,臭豆腐流水洗淨瀝乾。2、熱鍋熱油，臭豆腐炸至金黃熱鍋熱油，倒入備好的醬料炒香，放入葱花翻炒均勻,加入一碗清水，大火燒開。3、放入豆腐，開蓋大火煮，中間豆腐翻身入味,大火收汁，湯...

1、製作臭豆腐湯汁，可以準備辣椒，油，糖，鹽，醬油，香菜，大蒜。2、把大蒜切成末。3、然後再加入一些涼開水浸泡一下，把蒜香味浸泡出來。4、再加入辣椒，油，糖，鹽，醬油，還可以加入適量的陳醋，這樣調料汁就做好了。...

1、制豆腐：將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20~25千克，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的温水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手。2、豆漿已擠完時，撇去泡沫，將漿汁...

可以，但不宜食用。在月經期間，食物要以清淡為主，臭豆腐更不宜吃，這種食物不衞生，容易造成感染。臭豆腐是經過發酵的食品，很多人喜歡吃油炸臭豆腐，這是很不健康的食品，所以女性在月經期間儘量不要吃臭豆腐。臭豆腐與其他豆製品...

1、將青礬放入桶內，再倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐，浸泡2小時後撈出冷卻。2、再放入滷水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一些時間。3、滷好後取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩子內瀝乾水分，洗後的水留着繼...

1、主料：油適量、鹽適量、香菜兩棵、蒜兩瓣、糊辣椒粉一匙、腐乳一塊、生抽一匙、味精少許、炸好的臭豆腐500g2、首先香菜、蒜泥切好備用。3、取一小碗，放入一塊豆腐乳，並用勺子壓爛成泥。4、放入兩匙涼開水攪拌均勻。5...

1、將青礬放入桶內，再倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐，浸泡2小時後撈出冷卻。2、再放入滷水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一些時間。3、滷好後取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩子內瀝乾水分，洗後的水留着繼...

1、工具/原料：醬油適量、辣椒油適量、茶油適量、麻油粗鹽適量2、制豆腐：將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的温水拌勻，裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後...

1、材料：青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、醬油半大匙、清水1杯。2、青蒜切斜段。用2大匙油炒香蒜末，再加入所有調味料燒開，放入切斜段的青蒜一同燒入味。3、小火燜煮至湯汁稍干時，盛入煲內，臭豆腐湯...

1、材料：臭豆腐9塊、辣椒兩個、大蒜四片、油兩勺、鹽一勺。2、準備食材，將臭豆腐、辣椒、大蒜分別洗淨切好。3、在熱鍋中倒油，放大蒜，翻炒幾下，然後放臭豆腐和辣椒，快速翻炒。4、大概兩分鐘就可以放鹽了，臭豆腐熟得快，然後快...

1、用料：醬油40g，生抽20g，細砂糖30g，水80g，醋5g，黃酒7g，魚露5g，香油3g，鹽5g，玉米澱粉2g，小米辣碎20g，香菜10g，蒜泥10g，雞精3g2、臭豆腐的醬汁：將所有調味料在調料鍋裏調勻！打開火煮開後關火即可！...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...

1、精製水豆腐8片，切成32小塊，專用滷水2500克，醬油50克，青礬（硫酸亞鐵）3克，鮮湯150克，乾紅椒末50克，香油25克，精鹽8克，味精3克，炸用植物油1000克。2、將青礬（又名皂礬、綠礬、煅紅者名絳礬或礬紅。）放入桶內，倒入沸水，用木棍攪動，然後...

1、用料：臭豆腐15塊、肥腸158克、大蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽適量、老抽適量、葱、姜適量、糖少許。2、臭豆腐肥腸煲的做法步驟：臭豆腐買回來，洗乾淨後用刀一切兩份，豬大腸由於是滷好的所以買回來後只需要切成小段就可以了，...

1、不立即食用，可立即將豆腐放入冰箱，進行低温保存，存放時間不宜太長，兩天左右即可。2、將豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，換水後同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。3、將食鹽化水煮沸，冷卻...

1、臭豆腐生胚5塊，香菜若干，小葱若干。2、將臭豆腐生胚洗淨，用水浸泡2小時。3、撈出放盤子邊控水。4、大火把油燒熱，放入臭豆腐生胚，炸至膨脹後翻面，再稍微炸一會出鍋。5、用筷子在表面戳開一個小洞。6、往洞裏灌入湯汁。7...