清營湯的精選

清營湯，中醫方劑名，主要成分有犀角（水牛角代替）、生地、銀花、連翹、元參、黃連、竹葉心、丹蔘、麥冬。1、水牛角，中藥名。為牛科水牛屬動物水牛的角，是中藥犀角的代用品。2、生地，別名生地黃，野地黃、山煙根等，為玄蔘科植物地...

1、清營湯主要成分有犀角（水牛角代替）、生地、銀花、連翹、元參、黃連、竹葉心、丹蔘、麥冬。2、清營湯，中醫方劑名。為清熱劑，具有清營解毒，透熱養陰之功效。主治熱入營分證，身熱夜甚，神煩少寐，時有譫語，目常喜開或喜閉，口渴或...

1、清營湯主要成分有犀角（水牛角代替）、生地、銀花、連翹、元參、黃連、竹葉心、丹蔘、麥冬。2、清營湯，中醫方劑名。為清熱劑，具有清營解毒，透熱養陰之功效。主治熱入營分證，身熱夜甚，神煩少寐，時有譫語，目常喜開或喜閉，口渴或...

1、藥膳雞湯。原料：笨雞一隻、黃芪1片、黨蔘2根、當歸1片、枸杞少許。步驟：將雞宰殺乾淨燙去血水，入砂鍋或燉鍋加冷水開始燒，加入薑片料酒去腥；水開後加入黃芪，當歸和黨蔘，小火慢燉1個半小時。出鍋撒入鹽和枸杞即可。2、西洋...

1、食材：魚200g、油20ml、胡椒粉10g、鹽5g、枸杞5g、薑末5g、葱花5g、蒜末5g。2、方法：將處理好的魚切段備用。起鍋燒油，倒魚進鍋，將兩面煎香。將湯倒入鍋中，加入姜蒜大火煮沸。然後轉中火加蓋繼續熬煮10分鐘。時間到以後...

1、燉湯通常有營養，但不同的湯營養物質是不同的，還能起到增進食慾的作用，有助於為身體補充能量和水分，維持身體健康，適用於消化能力較弱的人羣。2、燉湯是指使用原材料用容器裝起來隔水蒸出來的湯，湯比較清澈，而且口感較清爽...

1、食材：排骨6、7塊、葱2段、玉米1根、鹽適量、山藥1根、生抽適量、金針菇1把、胡蘿蔔1根、姜2片。2、配菜洗淨切好。3、冷水下排骨，燒至水開，撇開血沫，把肉撈出放到煲湯的砂鍋內。4、加入冷水沒過排骨，放入葱段和薑片。5...

1、木瓜去皮去籽切塊，葱切斷兒，薑切片。2、雞腿焯水去血沫瀝水備用。3、砂鍋內放雞腿、薑片和葱斷兒，加入適量清水。4、水開後轉中小火，燉30分鐘，再放入木瓜，再次煮開後轉中小火燉15分鐘左右，起鍋前加入少許鹽提味即可?。1....

1、【冬瓜肉丸湯】材料：冬瓜/豬肉/雞蛋/葱/姜/枸杞/小葱，調料：生粉/鹽/胡椒粉/料酒/生抽，豬肉洗淨，去皮，切碎，剁成肉泥。肉泥放入碗內，加鹽，胡椒粉，生抽，料酒，雞蛋，澱粉，葱姜，攪拌均勻。冬瓜切成小塊。鍋內加油，燒熱，加薑片，煸炒。然後...

1、用料：鯽魚1條、嫩豆腐120克、葱1根、姜5片、料酒2勺、枸杞10粒。2、做法：（1）活鯽魚一條，處理乾淨。（2）去除魚腥線，加葱姜料酒醃製半個小時。（3）嫩豆腐切塊。（4）不粘鍋放入少量的油。（5）魚放進去中火煎，不要隨意晃動，一面上色後再翻...

1、雞湯能夠温中益氣，因為從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、温，對於手腳冰涼、腹寒脹氣、氣虛體弱、面色蒼白的人，適當喝雞湯有很好的温中益氣、增進身體素質的作用。2、能夠補精填髓，對於虛勞羸瘦、食少泄瀉、消化不良...

1、從營養價值上來説，燉湯的營養價值的確更高，也更健康。“隔水”的燉湯品質最高。通過燉盅外的水的高温和蒸氣，間接使燉盅內的温度升至沸點，原料的精華全部逼入湯中。燉湯湯色清澈，更為原汁原味。2、燉湯的做法：燉湯採用隔...

1、食材:烏雞1只，葱5克，姜5克，料酒5克，桂圓2個，紅棗2個，黃芪3克，白芍2克，黨蔘3克，當歸2克，枸杞2克，鹽2克。2、焯水去腥去血沫。3、冷水入鍋，放入葱姜。4、放入紅棗、枸杞輔助藥材。5、煮沸後轉小火燉。6、加鹽再燜五分鐘就可以了...

1、食材：老母雞半個、生薑三片、蓮子一小把、黃氏一小把、鹽一勺、料酒一勺。2、把老母雞切成塊，用清水洗乾淨。3、準備好配料：生薑，黃氏，蓮子。4、將清乾淨的雞塊放在鍋裏焯水，去掉血水和腥味。5、在鍋裏焯兩三分鐘，撈出來...

1、食材：排骨6、7塊、葱2段、玉米1根、鹽適量、山藥1根、生抽適量、金針菇1把、胡蘿蔔1根、姜2片。2、配菜洗淨切好。3、冷水下排骨，燒至水開，撇開血沫，把肉撈出放到煲湯的砂鍋內。4、加入冷水沒過排骨，放入葱段和薑片。5...

湯和肉都有一定營養，正常情況下吃肉的營養相對較高於喝湯的營養。因為肉中的蛋白質、肌纖維含量遠高於溶入湯中的含量。但是對於在營養不良，以及手術、病後虛弱的情況下，腸道細胞能量供應不足，會出現食慾不振、消化不良的...

1、材料：雞肉塊600克、薑片5克、水1200㏄。2、調味料：鹽1又1/2小匙、紹興酒4大匙。3、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。4、放入雞肉塊、姜、葱段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛...

1、材料：雞肉塊600克、薑片5克、水1200㏄。2、調味料：鹽1又1/2小匙、紹興酒4大匙。3、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。4、放入雞肉塊、姜、葱段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料水面：適量;豬肝:適量;豬肉:適量;葱油：1小匙;食鹽：適量;小葱：少許;高湯：1碗;清湯麪的做法肉骨湯加熱，並放入削骨肉、豬肝沿燙軟鍋中坐水，燒開後，加入水面汆...

1、泥鰍湯，對孩子有很好的調理的作用，能夠預防孩子出現多汗症，預防孩子出現體虛，另外能夠提高孩子的免疫力水平。2、魚骨湯，魚骨湯裏面富含鈣質，對於孩子來説能夠取得很好的補鈣的作用，另外魚肉富含不飽和脂肪酸，富含優質的蛋...

1、桂圓紅棗銀耳湯，材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水。2、做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。3、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。4、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。5、蓋上鍋蓋，大火燒上...

1、【冬瓜肉丸湯】材料：冬瓜/豬肉/雞蛋/葱/姜/枸杞/小葱，調料：生粉/鹽/胡椒粉/料酒/生抽，豬肉洗淨，去皮，切碎，剁成肉泥。肉泥放入碗內，加鹽，胡椒粉，生抽，料酒，雞蛋，澱粉，葱姜，攪拌均勻。冬瓜切成小塊。鍋內加油，燒熱，加薑片，煸炒。然後...

1、用料：鯽魚1條、嫩豆腐120克、葱1根、姜5片、料酒2勺、枸杞10粒。2、做法：（1）活鯽魚一條，處理乾淨。（2）去除魚腥線，加葱姜料酒醃製半個小時。（3）嫩豆腐切塊。（4）不粘鍋放入少量的油。（5）魚放進去中火煎，不要隨意晃動，一面上色後再翻...

1、食材：鮮雞一隻；紅棗數顆；姜；葱；鹽。2、雞塊放進水裏，然後慢慢燉五六分鐘去浮末和血水。3、將雞塊撈出温水洗淨，生薑去皮，準備葱姜和紅棗。4、砂鍋添加温水，讓入雞塊，加入葱段、薑片、紅棗，大火燒開小火慢燉1個小時，如果怕湯溢...

1、黑魚湯營養在湯裏和肉裏。2、魚含有許多營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質等。但並不是所有的營養成分都能在烹飪過程中融入湯中。魚湯中含有的營養物質通常是脂溶性和水溶性的營養物質，如維生素D、膽固醇、維生素C等...